تبلیغات
رفقا - زولبیا و بامیه
رفقا
من خدا را ستایش می کنم !!!
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            وبلاگ های دیگر
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


سلام
واقعیتش این وبلاگ اولش یک وبلاگ شخصی بود ولی از وقتی که ازدواج کردیم شد یه وبلاگ خانوادگیه دو نفره. تو این وبلاگ مطالبی رو که دوست داریم میگذاریم. من بعضی از تجربیات آشپزی که تو خونه دونفرمون انجام میدمو میگذارم تا بعدها این وبلاگ واسمون بشه مثل یه دفتر خاطرات. خوشحال میشیم با نظرات ارزندتون مارو در هرچه پربارتر کردن وبلاگمون یاری کنید.
به امید روزی که همه ی جوانها خوشبخت و خوش کنار هم زندگی کنند.

مدیر وبلاگ :صادق صابری
سلام
اینم اولین زولبیا و بامیه ماه رمضان و خونه دونفره ما:



ابتدا شر بت را جداگانه تهیه کنید . وقتی شربت آماده شد نوبت تهیه زولبیا است .

نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقیقه ای صبر می كنیم تا نشاسته در ماست خیس خورده و به راحتی حل شود. سپس آرد را اضافه می كنیم و با همزن خوب به هم می زنیم تا مایع زولبیا صاف و یكدست شود.  و در حین به هم زدن آب یا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مایع اضافه می كنیم و آن را در قیف مخصوص می ریزیم. من تو ظرف سس ریختم در این مرحله جوش شیرین را هم اضافه می كنیم و مایع را خوب به هم زده، در حالی كه روغن روی شعله قرار دارد، زولبیا را توسط قیف در روغن كاملا داغ به صورت دایره های بزرگ و كوچك فرم می دهیم و بلافاصله پس از كمی سرخ شدن آنها را پشت و رو می كنیم.

زولبیاها را در شربت قرار می دهیم و پس از شفاف شدن آنها را از شربت خارج كرده و در صافی قرار می دهیم تا شربت اضافه آن خارج شود

حالا نوش جان

چون حجم مطالب بالا بود بامیه رو تو پست بعد میگدارم.

التماس دعا





نوع مطلب : آشپزی، 
برچسب ها : زولبیا،
لینک های مرتبط :
          
جمعه 21 تیر 1392
-
دوست عزیز شما هم با افتخار لینک شدید
به امید همکاری بیشتر
می تونید لینکتون در بخش کل لینک ها مشاهده کنید.
شیما رنجبرمرسی
دوشنبه 24 تیر 1392 11:44 ق.ظ
آخه زولبیا بامیه که توی خونه خیلی دردسر داره. خوبه که حوصله تون میشه. مامان بابای من چند سالی درست میکردن. اما به نظرم خیلی زحمت داره
شیما رنجبرآره عزیزم
خیلی خسته کننده بود
ولی دوسداشتم یه بار درست کنمش
جمعه 21 تیر 1392 03:25 ب.ظ
نماز روزه قبول حق . عالی بود
شیما رنجبرطاعات و عبادات شماهم قبول.
ممنون
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.





آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی