تبلیغات
رفقا - مرغ شکم پر
رفقا
من خدا را ستایش می کنم !!!
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            وبلاگ های دیگر
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


سلام
واقعیتش این وبلاگ اولش یک وبلاگ شخصی بود ولی از وقتی که ازدواج کردیم شد یه وبلاگ خانوادگیه دو نفره. تو این وبلاگ مطالبی رو که دوست داریم میگذاریم. من بعضی از تجربیات آشپزی که تو خونه دونفرمون انجام میدمو میگذارم تا بعدها این وبلاگ واسمون بشه مثل یه دفتر خاطرات. خوشحال میشیم با نظرات ارزندتون مارو در هرچه پربارتر کردن وبلاگمون یاری کنید.
به امید روزی که همه ی جوانها خوشبخت و خوش کنار هم زندگی کنند.

مدیر وبلاگ :صادق صابری
اینم یک مرغ شکم پر خوشمزه
حتما درستش کنید مزش عالیه


مواد لازم
مرغ اعدد تقریبا 1/5 کیلویی
سبزی (گشنیز، جعفری، نعناع، شوید، شنبلیله) نیم کیلو
پیاز 4عدد
گردو 5-6 عدد
زرشک 1 ق غ
سیر 1 بوته
آلو بخارا 6- 5 عدد
زعفران
کره 30-40گرم
آّب نارنج، رب انار، آب لیمو به میزان لازم
ادویه ، نمک به میزان لازم

بریم سراغ طرز تهیه این مرغ فوق العاده خوشمزه
اول از همه مرغ رو خوب بشورید بعد بالهاشو به بشتش بگردونید



بعد یه دونه پیاز و 2-3 حبه سیر رو خورد کنید و مقداریش رو سعی کنید  زیر پوست مرغ فرو کنید و بقیه شو تو ظرفی که قراره مرغ رو مزه دار کنید بریزید و نمک و فلفل و آب لیمو رو داخل و بیرون شکم مرغ با پیاز و سیر  بریزید(من از صبح درست کردم گذاشتم تا ظهر تو یخچال بمونه) بعد با یه سرنگ مرغو آمپول بزنید توی مرغ مخلوط آب و نمک بزنید


 


بعدسبزی ها رو بعد از شستن و خورد کردن  با یه دونه پیاز سرخ کرده و بگذارید کاملا خسته و نرم بشه بعد مابقی مواد ( نمک ، فلفل، زردچوبه،آب نارنج و رب انار با توجه به زائقه خودتون ،سیر،آلو بخارا، زرشک،گردو) اضافه بشه وبعد از پخت خاموشش کنید تا سرد بشه.



حالا مرغ رو بیارید و مواد توش رو خالی کنید و سبزی رو بریزید تو شکمش و بعد حسابی بدوزیدش

 
مرغ رو تو قابلمه بگذارید و کمی زعفران روش بریزید و1دونه پیاز خورد کنید توش و نصف لیوان آب کافیه با شعله کم بپزه


بعد از پخت وبگذارید سرد بشه وکره و زعفران روش بزنید بره تو فر (گریل 20دقیقه بستگی به فرتون داره )تا طلایی بشه


 

حالا نوش جان








نوع مطلب : آشپزی، 
برچسب ها : مرغ، شکم پر،
لینک های مرتبط :
          
سه شنبه 23 مهر 1392
چهارشنبه 8 آبان 1392 05:47 ب.ظ
به به عجب مرغی..ممنون
شیما رنجبرممنون دوست عزیز
شنبه 4 آبان 1392 05:40 ب.ظ
cheghad havas angiiiiiz
شیما رنجبرممنون از حضور گرمتون
یکشنبه 28 مهر 1392 12:03 ق.ظ
وای خدای من دستت طلا
عجب چیزی شده ها
شیما رنجبرممنون عزیزم
مرسی که سر میزنی به من
سه شنبه 23 مهر 1392 08:13 ب.ظ
نوش جونتون عزیزم. عالی شده.

عید رو هم بهت تبریک می گم عزیزم.

شاد باشی
شیما رنجبرمرسی از حضور گرمت عزیزم
منم متقابلا بهتون عید رو تبریک میگم
خوش باشید
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.





آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی